Smoothies bio ... que des fruits, que du bio !
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225 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
4 oeufs battus
10 cl d'huile
1 boîte de cerises confites
1 sachet de sucre vanillé
5 cl de lait
1 Smoothie Griotte-Poire-Acérola Vitabio
Préchauffez le four à 180°C. Tamisez ensemble la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les œufs battus et la moitié de l’huile. Mélangez à la spatule de bois et incorporez petit à petit le reste d’huile.
Ajoutez le lait et le sucre en poudre. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Coupez les cerises confites en petits dés. Ajoutez-les au mélange précédent en les incorporant bien à la pâte.
Beurrez un moule à cake puis versez la pâte dans le moule. Enfournez et laissez cuire pendant 40 min. Laissez refroidir avant de démouler le cake sur une grille. Au moment de déguster, versez du Smoothie sur le cake.
