250 g de fromage blanc 20%
2 petites faisselles
30 cl de crème liquide très froide
1 Smoothie Griotte-Poire-Acérola Vitabio
Pour la compote :
2 poires
1 noix de beurre
1 cuillère à soupe de cassonade
Préparez la compote en épluchant les poires puis coupez-les en petits cubes pour les mettre dans une casserole avec le beurre et la cassonade. Couvrez le tout et laissez réduire à feu doux pendant 10 minutes environ en remuant de temps en temps.
Montez le crème en chantilly.
Mélangez le fromage blanc, les faisselles égouttées et la crème chantilly.
Présentez le tout en verrine en mettant au fond la compote, puis le mélange crémeux et enfin du Smoothie Griotte-Poire-Acérola.