500 g de fruits rouges
4 grosses meringues
4 petites meringues
4 branches de feuille de menthe fraîche
1 Smoothie Fraise-Banane-Myrtille Vitabio
Lavez les feuilles de menthe et séchez-les. Réservez-en quelques unes pour la décoration et ciselez très finement les autres.
Emiettez grossièrement les grosses meringues.
Dans un saladier, mélangez les fruits rouges, 10 cl de Smoothie Fraise-Banane-Myrtille et la menthe ciselée.
Répartissez dans quatre verres ce mélange, des miettes de meringues et terminez par des fruits rouges. Surmontez chaque verrine d’une petite meringue, décorez de feuilles de menthe fraîche.
Savourez sans attendre : la meringue doit rester croquante.